همراهان عزیز درود وقت شما بخیر ممنون که سایت افشار دام را دنبال میکنید
امروز در این مقاله آخرین اخبار مربوط به تولید گوشت گوسفندی و نرخ روز قیمت گوشت گوسفندی را مورد بررسی قرار میدهیم
تشدید کاهش تولید دام در سه ماه اخیر
بر اساس دادههای رسمی تولید دام سبک کشور 14.7 درصد کاهش داشته است که در سه ماه اخیر این روند تشدید شده و آمارهای غیر رسمی رقمی فراتر از آنچه که به گوش میرسد را گزارش میدهند.
طبق آمار غیر رسمی در سه سال اخیر افت تولید دام سبک 30 درصد است؛ اما آمارهای مرکز آمار ایران بیش از این عدد است. این موضوع به خوبی سیاست های غلط وزارت جهادکشاورزی در مدیریت تولید دام سبک را به خوبی نشان میدهد. این موضوع را افشین صدر دادرس، مدیرعامل اتحادیه مرکزی دام سبک کشور تایید میکند.
او میگوید: به دلیل سیاست غلط واردات بی رویه دام و گوشت قرمز در دولت شاهد کاهش جمعیت دام سبک کشور شده است. دادرس میافزاید: ما شاهد هستیم که سال به سال تعداد دام زنده درحال کاهش و این کاهش، به تدریج منجر به کاهش گله مولد در بخش دام سبک و دام سنگین خواهد شد که برای کشور اصلا خوب نیست.
مدیرعامل اتحادیه مرکزی دام سبک کشور میگوید: به دلیل سیاستهای غلط کشور امسال که آب و هوا مناسب بود ما کماکان شاهد کاهش تولید دام و به دنبال آن شاهد کاهش گوشت و پوست آن هستیم.
خشکسالی و حذف ارز ترجیحی که یک تکلیف قانونی بود از جمله مواردی است که طی دو سال گذشته موجب افزایش هزینه دامداران شد. پشتوانه دامی کشور به علت عرضه بیشتر دامهای مولد دچار آسیب شد که در همین راستا برای رفع این مشکل، واردات گوشت گرم و منجمد در دستور کار دولت قرار گرفت که تاکنون نیز طبق روال در حال انجام است. اما نباید از نظر دور داشت که بحث قیمت همواره یک موضوع مهم بوده که دولت باید شرایط بازار را در نظر بگیرد و اقدامات لازم را برای تنظیم قیمتها انجام دهد.
طبق آمارهای مرکز آمار ایران، از فروردین سال ۱۳۹۷ تا اردیبهشتماه سال ۱۴۰۳، قیمت سبد مصرفی خانوار بیش از هفت برابر شده است. این در حالی است که قیمت یک کیلوگرم گوشت در این مدت بیش از ۱۴ برابر رشد داشته، طی هفت سال اخیر، قیمت یک کیلوگرم گوشت گوسفندی ۱۴.۵ برابر و گوشت گاو و گوساله نیز در همین مدت افزایش قیمت ۱۴ برابری را تجربه کرده است. در پی این افزایش قیمت، مصرف و خریداری گوشت در میان مردم نیز به شدت کاهش داشته است.
برخی طرحها همچون فروش گوشت قرمز به صورت اینترنتی یا کالاهای تنظیم بازاری نیز وجود دارند که قیمت آنها پایینتر از دام ایرانی است اما به گفته رئیس اتحادیه گوشت قرمز که در ادامه نیز به گفتوگو با او پرداختهایم، گوشت گوسفندی ایران کیفیت بسیار کیفیت بالایی دارد. گوشتهای وارداتی نمیتواند کیفیت گوشتهای ایران را داشته باشد و شاید برای تنظیم بازار نیاز به تامین آنها داشته باشیم، اما باید درباره قیمت گوشت یک فکر اساسی شود.
سکوت در بازار گوشت , مردم قدرت خرید ندارند
علی اصغر ملکی – رئیس اتحادیه گوشت قرمز درباره میزان خرید گوشت قرمز طی ماههای گذشته اظهار کرد:
در حال حاضر بازار بسیار مسکوت است و مردم قدرت خرید ندارند، علاوه بر این در فصل گرما نیز میزان تقاضا و مصرف گوشت قرمز کاهش مییابد و این است که در مغازههای گوشت فروشی خرید بسیار کم و تقاضا کاهش یافته است.