سلام کاربران گرامی وقت شما بخیر
کنارتون هستیم با مقاله کامل بررسی جگر گوسفندی ، فواید و ضررهای جگر گوسفند و هر چیزی که باید بدانید
همه نکاتی که درباره جگر گوسفند باید بدانید
همه ما میدانیم که جگر گوسفند سرشار از مواد معدنی و بمب ویتامین های گروه B میباشد
و خیلی از ما جگر گوسفند را یک غذای کامل و خون ساز میدانیم
بالا رفتن توان جنسی ( ویتامین ب 2 / B2 )
تقویت سیستم ایمنی ( ویتامین آ A )
تقویت بینایی ( ویتامین آ A )
تقویت حافظه و جلوگیری از آلزایمر در کهن سالی ( ویتامین ب 3 / B3 )
کاهش دردهای مفصلی ، کاهش التهاب مفاصل ( ویتامین ب 3 / B3 )
جلوگیری از پیری زودرس پوست ( ویتامین ب 5 / B5 )
کمک به کم خونی و درمان کم خونی ( به علت داشتن آهن فراوان در جگر گوسفند )
بهبود عملکرد مغز ( وجود مس در جگر گوسفند )
بهبود متابولیسم
بهبود عضله سازی بخصوص برای بدنسازان
تامین پروتئین مورد نیاز از جگر گوسفند :
جگر گوسفندی دارای پروتئین کافی میباشد که اسید آمینه های مورد نیاز بدن را تامین میکند
جگر و ویتامین B 12 / ب ۱۲ :
تشکیل گلبول‌های قرمز، متابولیسم سلولی، عملکرد اعصاب، تولید DNA، بهبود خلق خو و کاهش اختلالات خواب دارد و به درمان افسردگی کمک میکند.
مقدار کافی مصرف ب ۱۲ می‌تواند احتمال ابتلا به آلزایمر و مشکلات حافظه در افراد مسن را کاهش دهد.
ویتامین ب ۱۲ به تراکم استخوان کمک کرده و مانع از پوکی استخوان میشود.
جگر گوسفند منبع غنی از ویتامین ب ۲ / B 2 :
ریبوفلاوین برای عملکرد صحیح سلولی ضروی است و نقش موثری در تبدیل غذا به انرژی دارد به همین دلیل است که مصرف جگر گوسفند باعث تقویت انرژی و قوای بدنی میشود.
مصرف جگر در بارداری
برای تقویت سیستم ایمنی مادر و پیشگیری از کم خونی فقر آهن و رشد بهتر جنین ماهانه 1 الی 2 بار مصرف شود بهتر است
توجه داشته باشید که ویتامین ب 12 / B 12 ویتامینی است که اگر در مادر باردار مقدار آن کم باشید ممکن است باعث زایمان زودرس و کم وزنی جنین شود پس با مصرف جگر گوسفند آن را تامین کنید
مشخصات ظاهری و سالم بودن جگر گوسفندی
رنگ جگر را بررسی کنید که دارای لکه های سیاه و دانه های سفید نباشد
جگر گوسفند را ترجیحا تازه و تا نهایت 2 روز مصرف کنید
عوارض جگر گوسفندی
توجه داشته باشید که مصرف جگر گوسفند برای کسانی که چربی خون بالایی دارند توصیه نمیشود
چرا که باعث افزایش کلسترول خون میشود و خطر احتمال به سکته قلبی را افزایش میدهد
در دوران بارداری از مصرف بی رویه و زیاد جگر گوسفند جلوگیری کنید
جگر را به طور کامل بپزید چرا که نیم پز جگر ممکن است باعث ورود انگل به سیستم ایمنی شود
ختم کلام در مصرف هرچیزی و جگر هم زیاده روی نکنید
سپاس از همراهی شما دوستان عزیز